Шу Пуэр «Лао Ча Тоу Мэнхай» 2015 г.
Вкус: чернослив, древесные ноты.
Аромат: сухофрукты, выдержанность, мокрая древесина.
Воздействие: уверенный ровный тонус.
Для одного чаепития методом пролива:
5–7 г на 150 мл воды. Выдерживать от 20 секунд и больше в ходе чаепития.
Первый пролив подержать секунд 20 и слить.
Температура воды — 100°C.
Для настаивания и приготовления в термосе:
5 г на литр воды.
Перед завариванием чай промыть кипятком.
Лао Ча Тоу Мэнхай 2015 г.
Шу Пуэр Лао Ча Тоу обозначает «Старые Чайные Головы».
Это вид пуэра из маленьких спрессованных комочков, образующих корку на чайной куче в процессе созревания пуэра.
Такой чай любит кипяток и требует большего времени для заварки. За счет этого он более ровный по вкусу и состоянию, чем обычная рассыпная форма. Долго держит проливы, дает ровный тонус и отлично сбалансирован.
Во вкусе преобладают древесные ноты и чернослив. Настой получается плотным, в меру терпким. Отлично подходит для заваривания в термосе, исинском чайнике и при варке.